일상 이야기34 식혜 간단하게 만드는 방법 안녕하세요. 힘찬 한주가 시작되었습니다. 지난주말은 남편생일이 있었는데요.. 남편이 제가 만들어준 식혜가 먹고싶다하여 오랜만에 식혜를 했습니다. 엿기름에 물을 섞고 불리고 거르는 작업을 해야하는데요.. 이렇게 엿기름에 물을 붓고 섞어줍니다. 그리고 고운체나 헝겁을 이용해서 걸러주는데요. 전 고운체로 여러번 걸러주었습니다. 여러번 해주면 뽀얀국물만 남게됩니다. 그럼 저렇게 잠시 두었다가 전기밥솥에 바닥에 남은 침전물만 빼고 부어줍니다. 그리고 밥과 설탕을 넣고 보온설정으로 6~7시간정도 삭히면 끝~!! 사진을 못찍었는데 전기밥솥 문을 열었을 때 밥알이 동동 떠있으면 됩니다. 전 위 작업을 2번해서 넉넉하게 만들었습니다~ㅎㅎ 귀찮긴 하지만 남편도 아이들도 잘 먹는 식혜라 해두면 뿌듯한데요. 역시나 주말동안 .. 2021. 1. 4. 해돋이는 집에서~~ 새해가 밝아졌습니다. 매일 떠오르는 성실한 태양이지만 그래도 2021년 1월1일 새해 의미를 생각해 아이와 떠오르는 태양을 바라보며 2021년에는 코로나가 없어져 마스크 벗고 다니게 해달라며 바램을 말해보았습니다. 이웃님들의 새해 소망도 다 이루어지길 바랍니다~~ 영상이 너무 귀엽고 재밌어서 웃으시라고 가져왔습니다. 오늘도 말도 안나오게 많이 추울까요?ㅋㅋ 새해 런닝을 나가고싶어지는데..괜찮을지ㅋㅋㅋ 이따 낮에 한번 나가서 뛰고와야겠습니다~ 새해 복 많이 받으세요~~~ 2021. 1. 1. 밀키트 간편 부대찌개~ 얼마전 인터넷으로 주문한 밀키트 중 하나를 소개해봅니다. 간편하게 한끼음식으로 또는 안주로 드실수 있는 부대찌개입니다. 1회용 냄비 통째로 오는거라 야외 캠핑용으로도 적합한 제품입니다. 저는 집에서 먹는관계로 다른 냄비에 옮겨 끓였습니다. 안에 구성은 간단하게 얼큰한 육수와 햄 소세지, 라면, 치즈, 대파로 구성되어 있습니다. 전 저기에 팽이버섯만 추가해 팔팔끓여 완성했습니다~!! 부대찌개 라면에 소주가 빠질수 없겠죠~??ㅎㅎ 집 앞 슈퍼에 갔다가 처음보는 소주가 눈에 띄어 사보았습니다. 보통 처음처럼을 먹는데.. 이것도 맛이 깔끔합니다~ 약간 단맛이 나는 느낌.. 미세하게 맛이 다르더라고요~ㅋㅋㅋ 간편하게 부대찌개 원하실때 드셔보세요~~ 햄이나 버섯, 당면 더 추가해서 드셔도 좋겠어요~ 오늘 2020년.. 2020. 12. 31. 늦은 크리스마스 선물~ 밀린 배송대란으로 크리스마스 전날 도착하지 못한 스테이크와 아이들 과자선물~ 크리스마스 지나고 토요일 오전에 도착한 과자선물입니다~ 일찍이 코로나로 인해 산타할아버지는 못오신다고해 선물 준비를 안하다 그래도 아쉬워할까봐 과자 선물을 인터넷으로 시켰습니다. 오전에 크리스마스 박스를 보고 좋아하는 아들ㅋㅋㅋ 자고 일어난지 얼만 안되어서 머리가 삐죽삐죽 뻗쳐있네요ㅎㅎ 기분좋게 박스를 열었는데.. 11종 과자세트라니ㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 실망스러운 눈빛이지만.. 그래도 여러종류 과자들보니 좋아하기는 하네요~ 아빠에게 뺏길까봐 아빠먹을 과자 하나 식탁에 남겨두고 방구석 어딘가 숨겨놓는데 너무 웃기네요~ 워낙 평소에 아빠도 군것질을 좋아해서 아이스크림, 과자 등 항상 아이들과 경쟁하거든요.. 절대 봐주거나 양보하지않는 아빠.. 2020. 12. 28. 비스킷을 만들어 먹어요. 안녕하세요. 요새 아이들과 함께 하는 시간이 많아지다보니 아무래도 먹을거 챙기기가 바쁩니다.. 삼시세끼는 기본이고 간식도 한번씩 챙겨줘야해서 더 힘드네요ㅠㅠ 지난 주말에는 비스킷을 만들어 먹었습니다. 노브랜드에서 900원대에 파는것을 사와 적당량 물과 섞어 반죽을 만들어 오븐에 구웠습니다. 맛도 좋고 가성비 좋은 비스킷이라 정보공유하고 싶어졌어요ㅎㅎ 이 비스킷믹스입니다.. 어릴적에 KFC에서 치킨사면서 비스킷도 함께 서브로 자주 사먹었었는데 그것 비슷하더라고요~ 딸기잼은 필수!!!! 오븐에 설명서대로 굽고 저는 조금 더 구워주었습니다. 겉은 바삭 속은 촉촉보단 겉은 바삭 속은 조금 텁텁한 느낌이 납니다. 원래 비스킷이 그런 식감이기도 해 딸기잼은 다시한번 강조하지만 필수품목입니다~~~:) 혹 취향에 따라.. 2020. 12. 23. 연어 사케동 덮밥으로 점심시간은 행복♡ 토요일 저녁에 먹고 남은 연어로 어제 점심때에는 연어 사케동 덮밥을 해먹었습니다~~ 우선 양념장(진간장2스푼, 쯔유2스푼, 물2스푼, 맛술2스푼, 올리고당1스푼, 식초1스푼, 후추 조금) 을 먼저 만들고 양파 잘게썰어 팔팔 끊여 조려야겠지요? 이렇게 준비한것을 끓여 양파조림을 해둡니다. 다 끓였으면 양파와 소스를 따로 분리해두고 막 지은 밥과 연어를 준비합니다. 짠~ 남은 연어들입니다. 이정도는 2인분 양으로 충분하겠어요. 따뜻한 밥 위에 조려둔 양파를 올리고 그 테두리로 연어를 올려줍니다. 생양파 차가운물에 담가둔것을 물기빼고 가운데 위에 더 올리고 연겨자를 그위에 취향만큼 올린 후 조린 소스를 둘러주면 끝!! 집에 무순이 없어서 그건 생략했어요~ 플레이팅이 급하게 하느라 좀 지저분 하지만 맛은 정말 .. 2020. 12. 21. 토요일 저녁메뉴로 야곱과 연어~ 안녕하세요. 어제는 너무 피곤했는지.. 오늘 좀 늦잠을 잤습니다. 어제 저녁메뉴는 무엇이었나요? 전 저녁하기 귀찮기도 하고 인터넷으로 주문한 연어가 도착한다하여 집 앞에서 야채곱창 1인분만 포장해와 먹었습니다. 야채곱창입니다. 색도 곱고 맛도 좋았습니다. 곱창의 양이 적긴했지만 가성비 좋은 곱창집입니다.ㅎㅎ 곱창은 첫째가 다 골라먹었네요~;; 인터넷으로 주문한 연어입니다. 원래 필렛으로 주문하는 편인데 이번엔 슬라이스로 주문해봤습니다. 좀 두껍게 슬라이스 되어있네요~ 양파도 썰고 간장소스와 타르타르소스도 준비했습니다. 아이들은 초밥을 좋아해 연어초밥으로 만들어 먹었고요~ 야채곱창과 연어는 아주 좋은 술 안주이기도하니 소주가 빠질순 없겠죠?ㅋㅋㅋ 아침부터 바빠서 피곤했는데 마무리 저녁메뉴가 좋아 맛나게 즐.. 2020. 12. 20. 양키캔들 워머세트 샀어요~ 안녕하세요. 따뜻한 느낌의 양키캔들 워머세트를 구매해서 어제 도착했습니다ㅎㅎ 이전부터 캔들사고싶었는데 아이도 어리고 위험할까봐 미루고 미루다 워머 세트로 구매했어요. 램프의 열기로 촛농을 녹여 은은하게 향이 나는거라 초에 불을 킬 필요도 없어 위험하지도 않아요. 처음에 한번 초 켜보았어요ㅋㅋ 분위기나죠? 겨울에 따뜻한 느낌에 향도 좋아 기분도 좋아집니다. 초를 켜지 않고도 은근히 향이 퍼져나와 디퓨져 대신해도 좋겠어요. 추천합니다~ㅋㅋㅋ 오늘은 주말 수업이 있어 부지런히 준비하고 일 나가야겠어요. 엄청 춥다하니 따뜻하게 챙기시고 주말 화이팅하며 시작하세요~!!;) 2020. 12. 19. 홍삼 영양제로 면역력 챙겨요~ 안녕하세요. 어제보다 더 추운 날씨의 월요일입니다. 어제 눈이 온 후로 바닥이 언 부분이 있을수 있으니 안전운전 하시길 바랍니다.. 얼마전 어머님께서 다같이 한약해서 먹자며 우리 가족들 위해 진맥도 보고 한약 사주신다고 제안을 하셨는데요. 한약을 싫어하는 남편은 안먹는다고 거절을 해 저와 애들만 조만간 한의원에 갈 예정입니다. 그래서 한약 대신 추운겨울 코로나와 미세먼지를 뚫고 매일 마스크 쓰고 출근하는 남편을 위해 영양제를 구매했습니다~ 홍삼 레드파워업이란 제품으로 홍삼성분이 든 영양제인데요. 제가 grn에서 유산균관련 배변활동에 도움이 되는 제품을 먹고 있는데 효과를 보고 있어서 이번에도 grn에서 영양제를 구매했습니다. 활력있게 종합비타민도 함께 들어가있어 꾸준히 먹음 피로함도 덜 하지 않을까 기대.. 2020. 12. 14. 이전 1 2 3 4 다음
