사케동소스조리기1 연어 사케동 덮밥으로 점심시간은 행복♡ 토요일 저녁에 먹고 남은 연어로 어제 점심때에는 연어 사케동 덮밥을 해먹었습니다~~ 우선 양념장(진간장2스푼, 쯔유2스푼, 물2스푼, 맛술2스푼, 올리고당1스푼, 식초1스푼, 후추 조금) 을 먼저 만들고 양파 잘게썰어 팔팔 끊여 조려야겠지요? 이렇게 준비한것을 끓여 양파조림을 해둡니다. 다 끓였으면 양파와 소스를 따로 분리해두고 막 지은 밥과 연어를 준비합니다. 짠~ 남은 연어들입니다. 이정도는 2인분 양으로 충분하겠어요. 따뜻한 밥 위에 조려둔 양파를 올리고 그 테두리로 연어를 올려줍니다. 생양파 차가운물에 담가둔것을 물기빼고 가운데 위에 더 올리고 연겨자를 그위에 취향만큼 올린 후 조린 소스를 둘러주면 끝!! 집에 무순이 없어서 그건 생략했어요~ 플레이팅이 급하게 하느라 좀 지저분 하지만 맛은 정말 .. 2020. 12. 21. 이전 1 다음
